“შესაძლოა, საქართველო ყველის სამშობლო იყოს” – BBC
“ქალები, რომლებმაც დაკარგული ქართული ყველი გადაარჩინეს” – ასე ჰქვია სტატიას, რომელსაც ბრიტანული გამოცემა BBC აქვეყნებს. სტატიაში, რომელიც “ყველის მწარმოებელთა ასოციაციის” დირექტორის, ანა მიქაძე-ჩიკვაიძის ინტერვიუს ეყრდნობა, საუბარია მივიწყებული ქართული ყველის სახეობებისა და მათი აღდგენილი წარმოების შესახებ.
სწორედ ანა მიქაძეზე დაყრდნობით აღნიშნავს ჟურნალისტი, ტეილორ ვაიდმენი, რომ საქართველო შესაძლოა ყველის სამშობლო იყოს, რადგან არქეოლოგიური მასალით მტკიცდება, რომ ათასობით წლის წინ ქართველები იყვნენ პირველი ადამიანები, რომლებმაც ყველა დაამზადეს.
BBC მკითხველს ქართული ყველის დამზადებისა და შენახვის წესებსაც აცნობს.
კომენტარები
