საქართველო და ქართველები

1888 წლის 14 დეკემბერს,  სოფელ ფარცხანაყანებში (წყალტუბოს რაიონი), მეცნიერი, ფილოლოგი და ფილოსოფოსი შალვა ნუცუბიძე დაიბადა.  მან, 1910 წელს, პეტერბურგის უნივერსიტეტი დაამთავრა. შემდეგ, სწავლა განაგრძო ლაიფციგის უნივერსიტეტში, სადაც 1915…

ღვინო „ხაშმის საფერავის“ წინამორბედის წარმოშობის თარიღის დოკუმენტური დადასტურება არ არსებობს და ვარაუდები მხოლოდ სოფლის ლეგენდებზეა დამყარებული. სოფელში მონაყოლი ამბავი კი 1700 წელს უკავშირდება, იმ დროს, როცა ხაშმელები სოფლის მაღლობზე,…

საქართველოს მეღვინეობის ისტორიას რომ გადავხედოთ, სხვადასხვა კუთხის ტრადიციები ერთმანეთს შევადაროთ, მრავალფეროვნებას და უნიკალურ თვისებებს დავუკვირდეთ და წარმოშობის ისტორიებიც ერთმანეთთან დავაკავშიროთ, ღვინის სფეროში კახეთი პირველ რიგში იმით…

1894 წლის 11 დეკემბრიდან ჭიათურა თეატრალურმა სამყარომ მოიცვა... „ჭიათურა. კვირას, 11 დეკემბერს, ხუროთმოძღვრის გ. დეკანოზიშვილის მეთაურობით, გამართეს აქ წარმოდგენა ადგილობრივი სკოლის სასარგებლოდ. წარმოდგენილი იყო „ჩათრევას ჩაყოლა სჯობია“ და…

უკიდურესად ხელმოკლე ალექსანდრე ყაზბეგი სადაც, ვისთანაც ღამეს გაათევდა, ყველა აღნიშნავდა, რომ მას ძალიან ცოტა ეძინა და თითქმის მთელი ღამის განმავლობაში წერდა. ის ჯერ "დროების", შემდეგ "ივერიის" აქტიური თანამშრომელი იყო. ავადმყოფობა დროდადრო…

ცნობილია, რომ ქართველებმა ლითონზე მუშაობა უძველესი დროდან დაიწყეს. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მეხუთე-მეოთხე საუკუნეების ქართული სამკაულები იმის დასტურია, რომ იმ პერიოდში ჩვენში საკმაოდ მაღალ ტექნოლოგიას იყენებდნენ და ლითონს ესთეტიკურად…

კობის ყველი არის ზუსტი მაგალითი, თუ როგორ მუშაობს რეკლამა. მაშინ, როდესაც ხევის მოსახლეობისთვის მთავარი სავაჭრო პუნქტი ვლადიკავკაზის ბაზარი იყო, ადგილობრივი პროდუქტი იქ გაჰქონდათ გასაყიდად, მათ შორის - ყველი. პირველ და მეორე გატანაზე…

გეოგრაფიული აღნიშვნა „ქვევრი“ ქვევრი - ეს არის საქართველო. შეიძლება პათეტიკურად ჟღერდეს ეს სიტყვები, მაგრამ რამდენ დეტალსაც დავუკვირდებით, იმდენჯერ დავრწმუნდებით, რომ მართლაც ასეა. ღვინის, ყველის, პროდუქტის მიწაში შენახვის უძველესი…

არსებობენ ადამიანები, რომლებიც მიღწეულით არასოდეს კმაყოფილდებიან და პროფესიულ სრულყოფაზე მუდმივად ზრუნავენ. ამას გარდა საკუთარ ნიჭსა და შესაძლებლობებს შემოქმედებითი მიმართულებითაც ავლენენ. ინგლისური ენის სპეციალისტი, პედაგოგი მაია გიორგაძე…

საქართველოს ბუნებრივი რესურსების სიმდიდრეს ცალსახად ადასტურებს წყალი „საირმე“ - ერთ-ერთი უძველესი, განთქმული და დღემდე გამორჩეულად პოპულარული მინერალური წყალი. ლეგენდის თანახმად, ძველ დროში, მისი წარმოშობის ადგილს პირველად მწყემსებმა…

ქართველი ადამიანი, ალბათ, არასდროს დასვამს შეკითხვას, თუ რატომ გვიყვარს ხაჭაპური, მაგრამ ყველა ქართველს აქვს პასუხი შეკითხვაზე - რომელი ხაჭაპური უკეთესია. ეს იმიტომ, რომ ხაჭაპური ჩვენი კულინარიის განუყოფელი ნაწილია. გემო და თვალი…

კახელი გლეხები ოდითგანვე ამზადებენ სხვადასხვა სახეობის ღვინოს საკუთარ მარნებში, ატარებენ ექსპერიმენტებს, შემდეგ კი ის ღვინოები, რაც ყველაზე მეტად ამართლებს, საჯაროდ ხდება ცნობილი და დიდი წარმოებაც იწყება. თუმცა, უმრავლეს შემთხვევაში, კახურ…