კატეგორია

ისტორია და ისტორიები

„უწერა“ – მრავალფეროვანი მინერალური წყლების საბადო

მთიან სოფელში, ცხენოსანმა ბავშვებმა ასეთი თქმა იციან:  აქ ამოსული ყველა უცხოელი ტურისტი ცხენით მიგვყავს მდინარის სათავის სანახავად, აქ ამოსული ქართველები კი არასდროს ნახულობენ საიდან იწყება დიდი წყალუხვი მდინარეებიო. რაჭაში თუ სვანეთში,…

აჯიკა – აპირპილ-ჯიკა, ანუ წიწაკიანი მარილი

აჯიკა ეს არის აპირპილ-ჯიკა, ანუ წიწაკიანი მარილი, აფხაზური წარმომავლობის პროდუქტი, რომელიც ჯერ სამეგრელოში, შემდეგ დასავლეთ საქართველოში და საბოლოოდ მთელ საქართველოში გავრცელდა. თავად წიწაკა ამერიკის კონტინენტიდან არის შემოსული ევროპის…

დიდი შაბათი

დიდი შაბათის ღმრთისმსახურება იესო ქრისტეს ხორცით საფლავში, სულით კი ჯოჯოხეთში ჩასვლას და ბოლოს, მაცხოვრის მკვდრეთით აღდგომას ეძღვნება. ცისკარზე მღვდელმსახურები „წმიდაო ღმერთოს“ გალობით გარდამოხსნას ტაძრიდან გამოაბრძანებენ და, ნიშნად იესო…

„გუდა“ – თუშეთის მეცხვარეებისგან დაწყებული გუდის ყველის დამზადების წესი და ტრადიცია

გუდის ყველის აუცილებელი ნიშან-თვისებაა ალპურ და სუბალპურ საძოვრებზე გაზრდილი ძროხისა და ცხვრის რძისაგან ან მათი ნარევისაგან ამოყვანა, რომელსაც შეიძლება დაემატოს თხის რძეც. ასევე, მნიშვნელოვანია ცხვრის, თხის, ან ხბოს ტყავისაგან დამზადებულ…

„ტვიში“ – ტვიშის ქვაბულში მოწეული ცოლიკოურის ჯიშის ვაზის უნიკალური ღვინის ისტორია

სოფელ ტვიშის მოსახლეობა ასე ამბობს: ჩვენ ორი დილა და ორი საღამო გვაქვსო... ეს მხატვრული აღწერა ამ სოფლის მართლაც გამორჩეულ ადგილმდებარეობას უკავშირდება. ტვიში – ცაგერის მუნიციპალიტეტის სოფელი მდინარე რიონის მარჯვენა სანაპირო ზოლში, ხვამლის…

ვენჟოუდან სამეგრელომდე – „ხეთის მანდარინი“ – იაპონური ჯიშის მანდარინი ჩინეთიდან

ეს ის შემთხვევაა, როდესაც მანდარინის იაპონური ჯიში – უნშიუ (C. Unshiu Marc.), ქართული ნიადაგის, კლიმატისა და ქართველი ადამიანის ძალისხმევით საუკეთესო ქართულ - იაპონური სახეობის პროდუქტად ჩამოყალიბდა. თავად იაპონური ჯიშის მანდარინი…

ღვინო „ატენური“, რომლის ქება სხვადასხვა ისტორიულ წყაროში იკითხება

„არს ციხე მაღალი კლდესა ზედა, ნაშენი დიდი და ციხის გორის სამხრეთ არს საცივი, ვითარცა მყინვარი, სადაცა დგება ღვინო წარჩინებული“ - წერს ქართველი ისტორიკოსი ვახუშტი ბატონიშვილი და „საცივის მარნის“ არსებობით გვამცნობს, რომ ქართლში, ატენის…

მეთაფლია ფუტკრების შეგროვებული „ნინოწმინდის თაფლი“ – მეფუტკრეობის ტრადიცია ჯავახეთში

ნინოწმინდის მინდვრებში თუ დაინახავთ, რომ მდელოები ყვითელი ყვავილებით გაფერადდა, იცოდეთ, „თაფლის მოტანის“ ყველაზე აქტიური სეზონი დაიწყო. ამ დროს ნინოწმინდელები მთაში ადიან, სკებთან ახლოს, ქოხში გადადიან საცხოვრებლად და ფუტკრის მოვლას…

“სხვა ყოფილა კაცისთვის სამშობლოს ცის ქვეშ ყოფნა და უცხო ქვეყანას გადაკარგვა..”

ივანე მაჩაბელი ქართველი მწერალი, მთარგმნელი და საზოგადო მოღვაწე იყო; 1873 წელს, მან დიდ ილია ჭავჭავაძესთან ერთად, პირველად ქართულ ენაზე  თარგმნა უილიამ შექსპირის "მეფე ლირი"  ხოლო შემდეგ ივანე მაჩაბელმა დამოუკიდებლად თარგმნა ”ჰამლეტი”…

მაწონი – საქართველოს ერთ-ერთი პირველი არაფორმალური ელჩი ევროპაში, რომლის ისტორიაც საფრანგეთში…

ქართული ფილმი „ფესვები“ გინახავთ? მთავარი გმირი – ქართველი ემიგრანტი მარსელის ქუჩებში, ეტლით, მაწვნის ქილებს რომ დაატარებს და ყიდის, ყველა ფრანგი რომ მოხიბლულია ამ უცხო პროდუქტით.. სინამდვილეში ეს გულის ამაჩუყებელი სანახაობა ნამდვილი…

60 სხვადასხვა ქიმიური ელემენტით მდიდარი, 2000- წლიანი „ბორჯომის“ წყლის ისტორია

„მინერალური წყლების დედოფლად“ წოდებული ბორჯომი ნახშირმჟავა ჰიდროკარბონატულ-ნატრიუმიანი წყალია ძალზე მაღალი მინერალიზაციით. „ბორჯომის“ ისტორია თითქმის 2000 წელს ითვლის. ამ ხეობაში არქეოლოგიური გათხრების შედეგად, ქვისა და ხისგან გაკეთებული…

გაეროს ქართველი ეპიდემიოლოგი, რომელიც მსოფლიოს ცხელ წერტილებში საშიშ ვირუსებს ებრძოდა

გიორგი (ნუგეშა) ნადარაია ექიმი ეპიდემიოლოგი იყო. ის გახლდათ გაეროს ერთ-ერთი პირველი ექსპერტი, ვინც მსოფლიოს ცხელ წერტილებში ქოლერას და სხვა საშიშ ვირუსებს ებრძოდა.მუშაობდა აფრიკაში, შუა აზიაში, ასევე, განვითარებულ ქვეყნებში, შვეიცარიაში თუ…