ისტორია და ისტორიები

ქართველი ადამიანი, ალბათ, არასდროს დასვამს შეკითხვას, თუ რატომ გვიყვარს ხაჭაპური, მაგრამ ყველა ქართველს აქვს პასუხი შეკითხვაზე - რომელი ხაჭაპური უკეთესია. ეს იმიტომ, რომ ხაჭაპური ჩვენი კულინარიის განუყოფელი ნაწილია. გემო და თვალი…

"არის ერთი სრულიად გენიალური ფოტო -  გალაკტიონს მინერალური წყლის ბოთლი უჭირავს და ჰაერში ასხამს. ერთი შეხედვით, ყველას შემთვრალი კაცი ეგონება, ხელში ღვინით. უკან საგანგებოდ აქვს მიწერილი: "გალაკტიონ ტაბიძე მინერალური წყლის, “ვარძიის” ბოთლით…

კახელი გლეხები ოდითგანვე ამზადებენ სხვადასხვა სახეობის ღვინოს საკუთარ მარნებში, ატარებენ ექსპერიმენტებს, შემდეგ კი ის ღვინოები, რაც ყველაზე მეტად ამართლებს, საჯაროდ ხდება ცნობილი და დიდი წარმოებაც იწყება. თუმცა, უმრავლეს შემთხვევაში, კახურ…

1910 წლის 16 ნოემბერს, ქალაქ ქუთაისში, დაიბადა საქართველოს სახალხო არტისტი გიორგი შავგულიძე მან ქუთაისის მეორე ჰუმანიტარული ტექნიკუმი დაამთავრა. თავდაპირველად მუშაობდა ქუთაის-ბათუმის თეატრის დასში, რომელსაც კოტე მარჯანიშვილი…

მანგლისის ეპარქიის სამღდელოებამ და მრევლმა გადაწყვიტეს ეპარქიის ყველა ეკლესია მოელოცათ და ყველა ეკლესიაში დაებრძანებინათ წმ. მარიამის ხატი (საკმაოდ დიდი ზომისა, თითქმის ადამიანის სიმაღლე იქნებოდა) და ჩაეტარებინათ პარაკლისები. სოფელ…

ერთია ქართული კულინარია და მეორეა ის უძველესი რწმენა-წარმოდგენები, რომლებიც ქართველ ხალხს ოდითგან ახასიათებდა. კულინარია იყო ერთ-ერთი მთავარი სფერო, სადაც რწმენა ძალიან ძლიერად ტოვებდა კვალს ამა თუ იმ პროდუქტის სახელზე, მომზადების თუ…

ისტორია, რომელსაც ახლა გიყვებით, ექვსი თაობის წინანდელი ბებიის მონაყოლი ამბავია, თუ როგორ „დაიბადა“ ჩლეჩილი ყველის სახეობა. ბეშუმში ასეთი თქმულება აქვთ: ერთ ჩვეულებრივ დღეს, სახლის დიასახლისი რძეს ადუღებდა. ჭურჭლიდან რომ არ გადმოსულიყო,…

როდესაც ვამბობთ, რომ საქართველო სტუმართმოყვარე ქვეყანაა, ვგულისხმობთ არა უშუალოდ სტუმრის მიღებას, არამედ კულტურათა გაცვლას, ტრადიციების შეზავებას, მსგავსებებს და კონტრასტებს, რაც, საერთო ჯამში, ქვეყნის მრავალფეროვნებაზე აისახება. ჩვენი…

"მე ჩემი თვალით ვნახე ამ კარგად ჩაფიქრებული ანტიქართული, ბესტიალური მაქინაციის ამაზრზენი სურათი, სადაც კარიერისათვის დამანგრეველი ძალით მებრძოლი ზოგიერთი ახალგაზრდა მეცნიერი და მწერალი საცოდავი მარიონეტის როლს ასრულებდა. ჩამქოლავი…

ახმეტის რაიონში, სოფელი მაღრაანი, ტყეში შეფენილი უძველესი დასახლება იყო, თუმცა, დროთა განმავლობაში, განსაკუთრებით ბოლო საუკუნეში, სოფელმა ბარში ჩამოიწია, უკეთესი საცხოვრებელი პირობების გამო, ხალხმა სახლები დაბლობზე აიშენა, მიტოვებულ…

ჩინელებმა რომ ჩინეთიდან ჩემოდნით ჩვენში ჩაი ჩამოიტანეს აი, იმ ისტორიის გაგრძელებაა ტყიბულის მთის ჩაის ისტორიაც. საქართველოში ჩაის კულტურის მოშენება პირდაპირ ჩინურ ჯიშებთან არის დაკავშირებული, რომელიც „Theaceae“-ს ოჯახს…

ქვემო ქართლის მხარეში არაერთ სოფელს თუ რაიონულ ცენტრს შეხვდებით, სადაც აბრებზე, ქართულ დასახელებასთან ერთად, გერმანულ სიტყვებსაც ამოიკითხავთ. ეს ისტორია უკავშირდება მეფის რუსეთის მიერ XIX საუკუნის 20-იან წლებში საქართველოში ჩამოსახლებულ…